【熊本市北区】鰻屋さんなのに牛？うなぎの徳永北の牛まぶしが絶品！

2023年2月、熊本市北区にある「うなぎの徳永北」へ行ってきました。

うなぎの徳永北は、16名まで収容できる個室、4〜6名座ることができるテーブル席やお座敷があります。この日は、中庭が見えるお座敷席に案内されました。

メニューを見ると、なんと！「牛まぶし」！！！税込3,800円。

鰻屋さんなのに牛？という事で頼みましたよ、もちろん！牛まぶし！！！甘辛いタレで味付けされた黒毛和牛のサーロインステーキが、ご飯の上に敷き詰められ、お吸い物とお漬物、おぼろ昆布・わさび・小ネギ・大葉などの薬味、だし汁がついています。一口目はサーロインステーキをそのままご飯といただきました。次は、わさびをつけて…ご飯もサーロインステーキも半分残して薬味をのせて、その上からだし汁をかけていただきました。味変もでき、最後まで美味しく頂くことができます！ぜひ、食べてみてください。

他にも、こちらには、鰻の蒲焼・海老や季節の野菜の天ぷら・吸い物・小鉢・お漬物・ご飯がついている「うなぎと天ぷら御前」5,000円（税込）もオーダーしました。こちらの鰻と天ぷらも美味しすぎます！

ひつまぶし4,800円（税込）もオーダーしました！こちらは、ふっくらと焼き上げたうなぎがごはんの上ぎっしり敷き詰められています。牛まぶしと同じように最初は鰻とご飯でいただき、半分は鰻とご飯を混ぜ、残りは薬味や梅干をのせ、だし汁をかけて食べました。鰻と梅干しの食べ合わせっていけないって聞いたことありませんか？そんなことはありません！梅干しでさっぱりと食べることができ、最高の食べ合わせだと思いました。鰻屋さんの鰻もいいですが、ちょっと変わり種で牛まぶしもいいですよ！一度、食べてみませんか？

うなぎの徳永北はこちら↓