【熊本市西区】有名な建築家の隈研吾さんが携わった建築物が熊本に！老舗醤油店のカフェに行ってみた♪

熊本市西区の白川沿い、閑静な住宅街の細い道を通って行くと「浜田醤油」があります。

今回は、その2階にある「うさぎカフェ」へ2023年5月に行ってきました！

うさぎカフェの入り口はシンプルでおしゃれな和モダン。

建物の裏側の駐車場からすぐのところに入り口があります！

1818年創業の老舗「浜田醤油」は、国登録有形文化財に指定されているそうで、建物に歴史を感じます。

店内に入ってみると…

昔ながらの古き良きところを残しつつ、新しくモダンな部分が融合した素敵な空間が広がっています！

それもそのはず、ここは世界的に有名な建築家である隈研吾さんが携わっているのだそうです。

2階へ続く素敵な階段を上って行くと

そこには時間がゆっくりと流れる空間が！

昔ながらの天井の梁を残しつつ

そして熊本地震で被害に遭った部分も見ることができるよう活かしてあり、壁にアートのようになっていました♪

出していただいたお水は、秋田杉が使われているコップに入っていました。お醤油造りに使われている素材と同じものだそうで、お水を飲んでみるとなんともまろやか。

カフェメニューは主に醤油を使ったデザートや飲み物が充実しています。

食事は卵かけご飯とビーフシチュー。こちらにも興味がありますが

今回は、デザートメニューの中から蔵スイーツセットを注文しました！

醤油ソフトクリーム・甘酒ぷりん・白玉だんごと飲み物のセット。飲み物は、紅茶・コーヒー・ほうじ茶の中から選ぶことができるので、ほうじ茶に♪

さすが！お醤油屋さんのスイーツ♪ みたらしのタレやソフトクリームには醤油が使ってあるそうですが、ほんのり香る醤油が絶妙です！

窓側の席からは、醤油を仕込む蔵も見ることができ、小学校の社会科見学を思い出しました（笑）

どの角度から見ても素敵な浜田醤油とうさぎカフェ。

まるで博物館や美術館のようでした。

1階では醤油やドレッシングなども購入することができます。秋田杉のコップもここで購入できますよ！

熊本にこんなに素敵なお醤油屋さんとカフェがあるなんで嬉しいですね♪ ぜひ、足を運んでみてください！

うさぎカフェ（浜田醤油）はこちら↓