2022年8月9日にオープンしたベーグル専門店「まるはちベーグルワークス」に行ってみました♪
場所は熊本市北区高平、ゆめマート清水店の裏です。

ベーグルのメニューは20種類以上あり、店内にずらりと並ぶベーグルは圧巻でした！
もともと飲食店をされていたオーナーさん。ベーグルが大好きすぎてベーグル専門店を始められたのだそう。
ベーグル専門店をオープンするために、全国のベーグルを食べ歩き、試行錯誤を繰り返されたのだそうです。
こだわりのベーグルたちの中から、オーナーさんおススメの「パンプキンクリームチーズ」と、一番人気の「オニオンチーズ」、そして気になった「きなこ(白あん)」と「芋きんとんクリームチーズ」をチョイス。

セレクトした4種類、どれも絶品でした！

使用されている小麦粉は、北海道産の春よ恋、熊本県産の南のめぐみの2つをメインとして作るベーグルによって使い分けているそうです。

野菜は主に河内町にあるご自宅「まるはち農園」の旬で安心・安全な食材を使っています。それ以外も熊本県産の食材にこだわっていらっしゃいます。

プレーンベーグルの他に、おやつにぴったりのもの・朝食や昼食、またおつまみにもなりそうなものから、これをベーグルに⁉と思うような変わり種まで、豊富なラインナップに迷うのも楽しいベーグル専門店。

研究に研究を重ねた末、味を追求し、完成したベーグルたちの美味しさは、わたしのこれまでのベーグルの概念を大きく変えるものでした。特にベーグルが好きな方はリピート間違いなしです！種類がたくさんあるので、自分のお気に入りベーグルを見つけてくださいね。

まるはちベーグルワークスはこちら↓

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