【熊本市】8月31日（月）に「牛カツ 京都勝牛 熊本下通店」が下通アーケードにオープンするようです。

2026年8月31日（月）に、熊本市中央区手取本町に「牛カツ 京都勝牛 熊本下通店」がオープンするようです。オープンする場所は、下通アーケードの入り口のところのビルの１階。市電「通町筋」電停からすぐの、アクセス抜群のところです。張り紙には、牛サーロインカツ膳、牛ロースカツ膳、牛ヒレカツ膳、厚切り牛タンカツ膳などいろんな部位の牛カツメニューに、豊富な薬味とつけだれで食べ方もいろいろできるようです。ホームページによると、「本格牛カツは、厳選した塊肉から切り出す『牛の一枚肉』にこだわり抜き、高品質な食材と丁寧な調理を追求したこだわりの牛カツをご提供致します。」とのことです。ホームページのこだわりによると、「牛肉本来の旨味にこだわり吟味した厳選部位のみを使用。部位ごとに最適な産地・品種・畜年数を吟味し、世界中から厳選しています。ミディアムレアでも安心安全に召し上がっていただけるよう、独自の厳しい品質管理基準を徹底して管理しています。」とのことです。オープンしたら気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

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