【熊本市】二大銘店の共演!9月18日(水)〜24日(火)まで鶴屋本館6階大催事場で「にっぽん味百選」が開催されます。

2024年9月18日(水)〜24日(火)まで、鶴屋本館6階大催事場で「にっぽん味百選」が開催されます。ホームページによると、1935年の創業以来、江戸前の味にこだわり、伝統を守り続ける銘店『銀座久兵衛』のバラちらし、穴子棒ずし、太巻きなどが楽しめるようです。『銀座久兵衛』は美食家として知られる陶芸家北大路魯山人や吉田茂元総理など各界の著名人も足しげく通ったことでも知られます。そして創業260余年の老舗『鳥料理玉ひで』の親子丼も楽しめるようです。明治24年、五代目秀吉の妻“とく”の発案により肉と割下を卵でとじてご飯とともに食べる親子丼が誕生。吟味した鶏肉と卵に、しょうゆの風味とみりんの芳香を生かして、香りのある具を入れない江戸前の味わいは、今も変わらず愛され続けています。その他にも銘店のお弁当や、スイーツなどもあるようです。どれも美味しそうで迷ってしまいそうですね♪気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？